giovedì 12 aprile 2012
Plumcake ai mirtilli con sciroppo alla menta
venerdì 9 marzo 2012
Crema di piselli e mascarpone
sabato 25 febbraio 2012
Tartellette integrali al pesto con pomodorini alla vaniglia
Prima di raccontarvi la ricetta di oggi, qualche news dal fronte #thesocialsandwich. Il [Team 3] ha analizzato attentamente e assaggiato scrupolosamente alcuni dei suggerimenti che avete condiviso sia sul mio blog che su Facebook e Twitter. Approfitto per ringraziare tutti, confesso che il momento del pranzo casalingo si è trasformato in una sorta di pausa-pranzo bar, con assaggi che vedono coinvolti amici e parenti alla ricerca del “panino perfetto”…non posso dire di più, le squadre avversarie potrebbero leggerci ;)
sabato 17 dicembre 2011
Zuppa di cipolle
Quando si fa qualcosa di piacevole, meglio ancora se in compagnia come in questo caso, il tempo sembra volare.
venerdì 7 ottobre 2011
Vi presento la Nerina
Il mio battesimo per Gente del Fud è avvenuto ad inizio settimana. Sono andata a visitare una bottega ricca di profumi e bontà, dove ho trascorso una piacevole mattinata in compagnia di Eros, appassionato affinatore di formaggi a Verbania-Intra.
giovedì 22 settembre 2011
Una polpettina per uno
Quanto mi sono divertita ieri sera. Masterchef Italia è-uno-spasso!
lunedì 5 settembre 2011
Piccole sfoglie ai fichi e gorgonzola
Che i fichi mi piacciono non è un segreto. Faccio fatica a postare ricette con loro protagonisti perché mi riesce difficile trattenermi dal mangiarli.
Appena fanno capolino sulle bancarelle del mercato mi ci fiondo. Non contenta, fuori stagione ho scorte di fichi secchi che potrei anche decidere di mettere su un chioschetto: Oggi pane e salame, domani…fichi ^_*
sabato 6 agosto 2011
Un dolce saluto
Oggi è il mio Compleanno ^.^ questa nelle foto è la torta che ho scelto per festeggiare.
Da bambina trascorrevo le vacanze estive in Valle Vigezzo e la torta ai mirtilli non mancava mai sulla tavola imbandita per la festa. Come in un rewind temporale ho preparato questa crostata e al primo morso ho creduto di avere 11 anni.
venerdì 22 luglio 2011
Ancora brownies, ma questa volta…
Come dice spesso mia mamma son fatta al contrario.
mercoledì 22 giugno 2011
“Happy” Happy Hour
Con questo scatto partecipo al Contest di Archcook: FotograFOODiamo
Sottotitolo: alle 18.30 ho già fame, lo ammetto.
martedì 7 giugno 2011
La notte porta consiglio…
Personalmente capita spesso che molte idee, comprese quelle su cosa preparare da mangiare per il giorno successivo (mi porto avanti in questi momenti di rara tranquillità) arrivino poco prima di addormentarmi e questo accade anche senza aver mangiato particolarmente pesante, sia ben chiaro!
lunedì 30 maggio 2011
La croccantezza che conquista il cuor
L’appetizer, si sa’ deve essere per definizione appetitoso. E va bene. Dovrebbe essere sfizioso e preferibilmente insolito e anche qui ci ho provato. Ma se in un caldo pomeriggio, colpa o merito di una bibita ghiacciata, un classico dolce siciliano viene da me rivisitato e proposto in versione salata?
martedì 3 maggio 2011
Ma che musica, che musica, che musica Maestro!
Un gioco di parole, niente di più perché sono stonata come una campana, per presentare un primo piatto assemblato in quattro e quattrotto con le erbe aromatiche del mio giardino pensile…
lunedì 11 aprile 2011
Cestino di tortelloni ai carciofi
La piccola bicicletta rosa sembra brillare sotto questo caldo sole di Aprile che ci permette di trascorrere ogni momento libero in sella alla tua nuova compagna di fantastiche avventure.
mercoledì 30 marzo 2011
Rullo di tamburi….and the winners are…
Premesso che, come avevo annunciato lo scopo del Contest perBene non era quello di creare una ricetta “spaziale” solo per vincere dei premi bensì, un modo intelligente di utilizzare la nostra passione, la cucina, per essere uno “strumento di informazione e sensibilizzazione” per sostenere a misura di foodblogger, il progetto Illa for People-APE ONLUS creando ricette ad hoc per aiutare le donne colpite da una dolorosa malattia femminile, poco conosciuta e purtroppo molto diffusa: l’endometriosi.
martedì 8 marzo 2011
Soda Bread e news dal Contest perBene ;)
Non resisto, devo darvi subito una buona nuova relativa al Contest perBene e oggi, visto che si celebra la Donna, mi sembra il giorno perfetto per fare tale annuncio.
domenica 6 marzo 2011
Dolce come te
Quest’anno tesoro ce l’hai fatta.
Sei riuscita a travestirti da coccinella, costume che l’anno scorso avevi scelto tra tanti, quando ancora non eri in fissa con le Principesse [meno male che l’avevo scelto abbondante, vedi qui] ma che non avevi potuto indossare perché non stavi bene. Quest’anno le cose vanno un po’ meglio, bè diciamo che per essere il primo anno di Scuola Materna hai una media di frequenza di due settimane al mese.
giovedì 17 febbraio 2011
Gnocchi con pescatrice e finocchi al profumo di arancia
Giovedì: gnocchi e precisamente gli gnocchi di Mattia Poggi, il Mattia che molti di voi hanno avuto la fortuna di conoscere personalmente durante le puntate di “Mattia detto, fatto”.
domenica 13 febbraio 2011
San Valentino…
…quest’anno festeggiamo! Non lo abbiamo (quasi) mai fatto e direi che per una volta possiamo lasciarci travolgere dalla passione. E Giorgia? Ok niente passione, ma festeggiamo lo stesso, ecco qualche buon motivo: sono 14 anni che ci scegliamo ogni giorno, 5 che ci prendiamo cura uno dell’altra, 3 che una bambina dolcissima accompagna il nostro percorso di vita.