venerdì 25 maggio 2012
Una semplice torta a scacchi e suo tutorial
giovedì 12 aprile 2012
Plumcake ai mirtilli con sciroppo alla menta
venerdì 6 aprile 2012
Buona Pasqua
lunedì 19 marzo 2012
Auguri Papà
giovedì 2 febbraio 2012
Un Amore di cupcake
Sono armata di sciarpa, vecchi bottoni e una carota pronta per affrontare la neve e costruire con Giorgia un pupazzo come si deve nel cortile condominiale, prima però qualche ringraziamento è d’obbligo.
domenica 15 gennaio 2012
Donuts - Le ciambelline di Homer
Lo sapevo che sarebbe giunto il momento in cui la mia forza di volontà sarebbe venuta meno. Sono caduta in tentazione con una ciambellina. E una è solo un modo di dire.
sabato 31 dicembre 2011
Madeleine all’arancia e sciroppo d’acero
Chiudo l’anno in dolcezza con delle madeleine profumate all’arancia che insieme ai pandorini hanno accompagnato questi giorni di festa.
Un sincero augurio che il 2012 possa essere migliore di quello appena trascorso.
Per tutti.
martedì 5 luglio 2011
Cupcakes al cioccolato e anche uno salato e per finire un’idea…
Sono in partenza, indecisa se pubblicare un post dolce o uno salato ho optato per entrambe le versioni, spero così di accontentare tutti i gusti ^_^
giovedì 9 giugno 2011
Madeleines al caffè con fudge all’Irish Whiskey
Appartengo alla categoria dei golosi irriducibili, non riesco ad alzarmi da tavola senza aver finito il pranzo o la cena con un dolcetto, fosse anche un bocconcino o un pezzetto di cioccolato, rigorosamente fondente, ma devo assolutamente concludere in dolcezza, anche perché, se non posso mangiare fuori pasto è meglio che mi scateni a tavola, o no?
martedì 26 aprile 2011
La morale è sempre quella, o forse no…
…l’importante è fare merenda ^_^
Ma, se al posto di una famosa merendina confezionata fosse un semplice dolcetto fatto in casa, sono certa che il momento della merenda avrebbe tutto un altro sapore.
mercoledì 30 marzo 2011
Rullo di tamburi….and the winners are…
Premesso che, come avevo annunciato lo scopo del Contest perBene non era quello di creare una ricetta “spaziale” solo per vincere dei premi bensì, un modo intelligente di utilizzare la nostra passione, la cucina, per essere uno “strumento di informazione e sensibilizzazione” per sostenere a misura di foodblogger, il progetto Illa for People-APE ONLUS creando ricette ad hoc per aiutare le donne colpite da una dolorosa malattia femminile, poco conosciuta e purtroppo molto diffusa: l’endometriosi.
domenica 6 marzo 2011
Dolce come te
Quest’anno tesoro ce l’hai fatta.
Sei riuscita a travestirti da coccinella, costume che l’anno scorso avevi scelto tra tanti, quando ancora non eri in fissa con le Principesse [meno male che l’avevo scelto abbondante, vedi qui] ma che non avevi potuto indossare perché non stavi bene. Quest’anno le cose vanno un po’ meglio, bè diciamo che per essere il primo anno di Scuola Materna hai una media di frequenza di due settimane al mese.
domenica 13 febbraio 2011
San Valentino…
…quest’anno festeggiamo! Non lo abbiamo (quasi) mai fatto e direi che per una volta possiamo lasciarci travolgere dalla passione. E Giorgia? Ok niente passione, ma festeggiamo lo stesso, ecco qualche buon motivo: sono 14 anni che ci scegliamo ogni giorno, 5 che ci prendiamo cura uno dell’altra, 3 che una bambina dolcissima accompagna il nostro percorso di vita.
giovedì 13 gennaio 2011
Waffel cioccolato e cardamomo
E’ stato amore a prima vista. Mi sono fidata anche del parere della mia cara amica Maela, ho chiesto consigli, essendo successo anche a lei, l’ho fatto. E poi ho seguito il cuore…
venerdì 8 ottobre 2010
Dolcetto o scherzetto?
Tra le feste d’importazione che preferisco c’è sicuramente Halloween, una buona occasione per “addobbare” la casa di pipistrelli, fantasmini e zucche di feltro e soprattutto per giocare in cucina con piatti che sembrano ma non sono…cosa preferite, dolcetto o scherzetto?
domenica 3 ottobre 2010
Il lato “salato” dei festeggiamenti – Terza parte
Se le Madeleine vi piacciono tanto quanto piacciono a me - e non solo, vero Sabri? ;) - e avete avuto modo di provarle almeno una volta dovete assolutamente trovare un’occasione per assaggiare queste due versioni salate.
giovedì 30 settembre 2010
Il lato “salato” dei festeggiamenti – Seconda parte
Continuo con la presentazione del lato salato dei festeggiamenti, proponendovi:
Muffin Porri e Speck
Biscotti salati al Curry e Rosmarino
Sorbetto rapido al Melone e Basilico con listarelle di Prosciutto Crudo
giovedì 23 settembre 2010
Giorgia: 3 anni…
I preparativi per la festa di Giorgia: 3 anni il 17 Settembre, sono durati qualche giorno. Vuoi che quest’anno oltre alla festa di rito, ho pensato di preparare anche dei dolcetti da portare ai suoi nuovi compagni di scuola (29 per l’esattezza, Santa Donna la Maestra!) vuoi che ho voluto preparare anche dei piccoli addobbi (si dice così? Bho!?!?) in carta elaborati e stampati al pc, vuoi che il tempo quando ti metti in cucina, non basta mai, fatto sta’ che questo è ciò che sono riuscita a fare per la festa che si è svolta Domenica 19 in compagnia di qualche amico di famiglia.
lunedì 23 agosto 2010
Madeleine ai pisellini
Chissà per quale motivo quando assaggio delle mono porzioni, siano dolci o salate come in questo caso, ho la sensazione che ne posso mangiare a volontà.
Sarà perché quando una cosa è buona, è buona, e non c’è modo di farmi arrestare la masticazione, fatto sta’ che devo per forza raggiungere un “assaggio” dispari per essere soddisfatta.
Solitamente non riesco a fermarmi ne al 1° ne al 3° pezzo…questa volta è successo con delle graziose Madeleine salate.
giovedì 12 agosto 2010
Biscotti alla lavanda di Lago
Un brevissimo soggiorno al Lago Maggiore con la famiglia ed eccomi di ritorno con un bel mazzolin di Lavanda (non ho saputo resistere alla tentazione di coglierla) subito impiegata per fare dei biscotti profumatissimi.
A mio parere la consistenza di questi dischi imperfetti ricorda gli Scottish Shortbread, la forma tondeggiante insieme alla lavanda “ingannano”: sembrano semplice biscotti - di frolla - un po’ bruttini, secchi e insapore invece tutt’altro! Il profumo e l’aroma della lavanda con la scioglievolezza del burro conquistano anche il palato più esigente –> mia figlia.