Crostata di fragole e frutti di bosco

Incontrarsi con tante mamme non è mai stato così divertente come Sabato scorso in occasione del #mammacheblog. 

Spiegare a chi non ha la più pallida idea di che cosa sia un blog e perché ci si dedichi del tempo non è così semplice. Chi ha superato i 30 anni si ricorderà sicuramente un vecchio spot nel quale una mamma/casalinga rispondeva al suo interlocutore con una frase che riassume bene il concetto: 'gestisco con successo una piccola impresa familiare'. 

Oggi la stessa mamma/casalinga aggiungerebbe che nel tempo libero scrive anche un blog!

Una semplice torta a scacchi e suo tutorial

Una torta veramente semplice così come la sua realizzazione, ben diversa da quelle che vedrò e che dovrò realizzare domani in occasione del Cake Design Italian Festival. Sarà una mattinata di full immersion nel mondo zuccheroso di Marica alias LaMuccaSbronza ed un pomeriggio da fotoreporter ad alto indice glicemico grazie a SiLoVoglio Events.

Le volte che mi è capitato di partecipare a dei cosiddetti "eventi food" l'ho fatto con lo spirito di conoscere realtà nuove, guardare il mondo dei foodies da un nuovo punto di vista e quando possibile ho cercato di imparare cose nuove arricchendo il mio piccolo bagaglio di informazioni. Esperienze che senza blog non avrei avuto modo di provare.

Pancake alla ricotta che san di Primavera e una sorpresa APP-etitosa

Ero convinta che dopo l’ultima foto scattata a questi pancake sarebbero diventati la merenda che avrei gustato con calma e serenità con la mia piccola Giorgia. Solitamente al rientro dall’asilo ha una fame da lupi, così ho pensato per lei, va bè dai lo ammetto, per noi, ad una merenda coi fiocchi. Un piccolo dettaglio è che mi sono ritrovata a mangiare pancake e insalata di fragole per pranzo. Non ho saputo resistere. Il fatto è che non mi sono fermata ad una torretta, sicuramente sarà capitato anche a voi che mentre preparate i primi pancake, a me succede anche con le crepe e con le frittatine :/ non abbiano proprio una forma ed un colore perfetto. Questi primi pancake  li ho fatti fuori uno dietro l’altro in men che non si dica, ritrovandomi con un solo tris di torrette da fotografare. Una torretta, intuendo come sarebbe andata a finire, l’ho conservata, oserei pure dire nascosta, per la merenda della bimba, le altre…bè, devo confessare? Dai erano davvero irresistibili. E poi come potevo non provare ciò che stavo fotografando? Sarebbe stato poco realistico scrivere un post pretendendo che mi si creda sulla parola senza aver fatto nemmeno un assaggio.

Foodies suvvia…incontriamoci!

Casa mia casa mia per piccina che tu sia mi sembri una badia!
Ovvero: finalmente a casa ^.^

La foto della crostata autocelebrativa vi è venuta a noia, avete ragione ;) molto meglio dei ghiaccioli rinfrescanti, perché diciamocelo, non-se-ne-può-più-di-‘sto-caldo.

Finalmente sono a casa. Il bello delle vacanze è che prima o poi finiscono. Meno male. Leggevo i vostri blog a spizzichi e bocconi in villeggiatura ma a causa di una pessima ricezione del segnale mi risultava difficile lasciare commenti, ora ho tutto il tempo di passare a complimentarmi, e segnarmi nella famosa ToDoList, le ricette interessanti che ho potuto intravedere.

Prima di passare alle frivolezze e a descrivervi un’idea che mi frulla in testa da qualche tempo (il titolo del post anticipa quanto ho da proporvi) voglio ringraziare Angela per aver scelto la mia ricetta -questa- come una delle vincitrici del suo Contest poi, devo assolutamente ringraziarvi di cuore per gli auguri di Compleanno ricevuti. Se coloro che si ricordano di me -e ci tengono a farmi anche solo un saluto- crescono in proporzione agli anni ben venga la “maturità”!

A pranzo “solo” un panino… si ma che panino!

Dopo la pioggia viene il sereno,
brilla in cielo l'arcobaleno:
è come un ponte imbandierato
e il sole vi passa, festeggiato.
È bello guardare a naso in su
le sue bandiere rosse e blu.
Però lo si vede - questo è il male -
soltanto dopo il temporale.
Non sarebbe più conveniente
il temporale non farlo per niente?
Un arcobaleno senza tempesta,
questa si che sarebbe una festa.
Sarebbe una festa per tutta la terra
fare la pace prima della guerra.

- Dopo la pioggia di Gianni Rodari -

Voglia di cucinare saltami addosso (ma sono giustificata) voglia di assaggiare qualcosa di insolito e particolarmente appagante per l’occhio e per il palato, tanta. In un colpo solo ho soddisfatto entrambi i desideri e in pochi minuti addentavo un superpanino. Alla faccia della pubblicità “a pranzo solo un panino” eh bella mia, ora pasticcia pure con la tua merendina (che a dir la verità piace tanto anche a me!) dovevi chiamarmi e assaggiare questo!

Mangia e bevi [che ti passa*]

Prima di tutto mi devo scusare se non sono ancora riuscita a passare da voi per ringraziarvi uno per uno per i simpatici commenti ai post precedenti ma, la piccola di casa ha deciso che questa settimana doveva portare a casa dalla Scuola Materna l’ennesimo virus della stagione e condividerlo con me…

Va bene amore, puoi stare a casa, ma caspiterina, questa è la settimana in cui avresti fatto la tua prima foto di “classe”!

Delizia tartufata

“ Una morbida torta ricoperta da una ricca glassa che farà impazzire i cioccolato-dipendenti ” Jacqueline Bellefontaine ...

Continua a leggere...