Biscotti speziati croccanti di Bill Granger

Dopo aver provato questo condimento per le mie tagliatelle di castagne tratto dal libro di Bill Granger “Cosa mangiamo oggi?” mi sono lasciata tentare da quelli che il famoso chef australiano definisce i suoi biscotti preferiti.

Verrine all’arancia e cioccolato con biscotti alla cannella caramellata

Primo post dell’anno, rinnovo a tutti i lettori e agli amici che passano di qui i miei auguri per un sereno e felice 2012.

Mangia e bevi [che ti passa*]

Prima di tutto mi devo scusare se non sono ancora riuscita a passare da voi per ringraziarvi uno per uno per i simpatici commenti ai post precedenti ma, la piccola di casa ha deciso che questa settimana doveva portare a casa dalla Scuola Materna l’ennesimo virus della stagione e condividerlo con me…

Va bene amore, puoi stare a casa, ma caspiterina, questa è la settimana in cui avresti fatto la tua prima foto di “classe”!

Cioccolata [fredda] al caffè e cannella e qualche notizia del Contest perBene…

Esattamente come un mese e mezzo fa’, per una buona causa sono sparita e ricomparsa dal web [so’ maga che ci volete fare =)] anche se il mio compito non è ancora finito, ho portato a termine un progetto importante. Il Contest perBene.

I biscotti ai due cioccolati di Trish e i dovuti ringraziamenti ;D

Credo di non aver mai mangiato dei biscotti così, passatemi il termine non proprio raffinato, intendo così “porcosamente” buoni.

Biscotto al cioccolato dolce e un po’ salato…

…tu biscotto al cioccolato ^_^ son sicura che Pupo non si offenderà se utilizzo l’inciso modificato della sua canzone per presentare questi biscotti con sorpresa.

Cheesecakes: quando due sono meglio di una…

…perché non provarle entrambe? Detto, fatto!

Non avevo mai fatto delle cheesecakes, tanto meno assaggiate. Come chi per la prima volta assaggia la famosa crema di nocciole, dopo aver mangiato una mini cheesecake, ho scoperto che se ne diventa dipendenti!

Biscotti alla lavanda di Lago

Un brevissimo soggiorno al Lago Maggiore con la famiglia ed eccomi di ritorno con un bel mazzolin di Lavanda (non ho saputo resistere alla tentazione di coglierla) subito impiegata per fare dei biscotti profumatissimi.

A mio parere la consistenza di questi dischi imperfetti ricorda gli Scottish Shortbread, la forma tondeggiante insieme alla lavanda “ingannano”: sembrano semplice biscotti - di frolla - un po’ bruttini, secchi e insapore invece tutt’altro! Il profumo e l’aroma della lavanda con la scioglievolezza del burro conquistano anche il palato più esigente –> mia figlia.

Volevo regalare solo un biscotto…

Eh già! Ero partita con l’idea “ quest’anno per Natale solo piccoli pensierini fatti a mano e mangerecci ”. Io ed Enry pensavamo di preparar...

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