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venerdì 2 marzo 2012

Crepe con farina di castagne e cacao alla crema di marroni

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Nelle giornate trascorse senza potermi connettere mi sono letteralmente chiusa in cucina a fare esperimenti, prima di raccontervene qualcuno vorrei ringraziarvi per i suggerimenti e dritte che mi sono arrivate per l'acquisto del nuovo pc ;) ero tecnologicamente fuori dal mondo da più di cinque anni e scoprire la lentezza non era dovuta alla connessione mi ha fatto molto piacere. Ora sono sei volte più veloce, mi sento un po' come Fiorello quando imitava Edward il vampiro di Twilight fu-fu fu-fu fu-fu
Tornando alle cose serie, vi dicevo che alcuni esperimenti sono riusciti, altri un po' meno meglio tacere e nascondere le prove ;),  tra quelli da riproporre ci sono queste crepes o crespelle che dir si voglia, realizzate in un batti baleno con ingredienti che dovevo assolutamente provare prima dell'arrivo della Primavera, anche perché la crema di marroni e la farina di castagne sono ancora più buone se  godute nella giusta stagione/temperatura.

lunedì 12 settembre 2011

Sei foodblogger ed una Fiera

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Pain perdu ai fichi e confettura extra di fichi

Metti sei foodblogger riunite in uno stand del Macef in una calda giornata di Settembre. Aggiungi cinque fotocamere, io stupidamente l’ho lasciata a casa. Mescola qualche Regione d’Italia. Accompagna con tanto buon umore e simpatia e ottieni l’incontro avvenuto Sabato in Fiera. 

Protagoniste della ricetta di questa giornata tra foodies (un piccolo assaggio di ciò che mi piacerebbe fosse il 15 Ottobre a Novara ;)) Benny, Saretta, Tery, Vale e Vevi.

Non conoscevo personalmente nessuna di voi prima di Sabato e nonostante l’imbarazzo iniziale, è stato piacevole incontrarvi e scoprire chi si cela dietro a ricette e foto da sballo.

giovedì 14 aprile 2011

Sembra ma non è, eppure…

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www.oggipanesalamedomani.it

…a prima vista potrebbero sembrare dei gelati. Invece non lo sono. Sono delle golosissime tortine che nascondono due dolci segreti. Per scoprire a cosa mi riferisco vi invito a guardare tutte le foto, lo so lo so, stavolta ho esagerato ma perdonatemi, mi piacevano tutte!

domenica 13 febbraio 2011

San Valentino…

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Scones a cuore 2

…quest’anno festeggiamo! Non lo abbiamo (quasi) mai fatto e direi che per una volta possiamo lasciarci travolgere dalla passione. E Giorgia? Ok niente passione, ma festeggiamo lo stesso, ecco qualche buon motivo: sono 14 anni che ci scegliamo ogni giorno, 5 che ci prendiamo cura uno dell’altra, 3 che una bambina dolcissima accompagna il nostro percorso di vita.

lunedì 17 gennaio 2011

Focaccine soffici con fiocchi d’avena

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Basta il nome per farmi venire appetito. Focaccine. Suona così bene. Chissà perché il mio palato predilige la focaccia salata accompag...

giovedì 13 gennaio 2011

Waffel cioccolato e cardamomo

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Waffel cioccolato cardamomo 1

E’ stato amore a prima vista. Mi sono fidata anche del parere della mia cara amica Maela, ho chiesto consigli, essendo successo anche a lei, l’ho fatto. E poi ho seguito il cuore…

giovedì 23 dicembre 2010

Pan di spezie con mirtilli rossi e marmellata di mandarino

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Pan di spezie ai mirtilli rossi auguri

 “L’importante non è vincere ma partecipare”

Questo è lo spirito con il quale partecipo ad ogni Contest, fondamentalmente è anche la mia filosofia nella vita reale, ma quando si vince non nego di provare una certa soddisfazione e una frizzante euforia.

martedì 9 novembre 2010

Io lesso, tu lessi?

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Lesso in PaP

Non sono una grande amante della carne cotta, anzi, riuscirei a farne anche a meno (anche perché non ho ancora capito quali siano i trucchi per cucinarla a regola d’arte) non fosse che l’uomo e la piccola di casa sono dei carnivori assatanati che davanti ad una bistecca vanno in estasi culinaria.

lunedì 18 ottobre 2010

Un Nastro Rosa per noi: passaparola!

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180x150 

Oggi pane e salame, domani… si tinge di rosa e sostiene la Campagna Nastro Rosa organizzata dalla LILT.

mercoledì 13 ottobre 2010

Cake con cioccolato e novità!

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Cake con cioccolato e scorzette d'arancia

E’ da tempo che so’ di non essere in grado di fare le confetture e le marmellate in casa – come tante altre cose d’altronde, vedi il lievito madre, i piatti di carne in genere, ecc… ecc… - preferisco acquistarle già pronte. Lo scaffale delle confetture al supermercato è uno di quelli dove non perdo troppo tempo, uno di quegli acquisti che non richiedono nemmeno un minuto di lettura etichetta (per la gioia di chi mi accompagna).

lunedì 1 giugno 2009

Nella mia dispensa…

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…troverete gli indispensabili , ovvero i prodotti che ho provato e che utilizzo per realizzare le mie ricette. Se sei interessato a propor...
 

Oggi pane e salame, domani... Foto e testi di Sonia M. - Copyright © 2009/2012 - All rights reserved