Sei foodblogger ed una Fiera

Metti sei foodblogger riunite in uno stand del Macef in una calda giornata di Settembre. Aggiungi cinque fotocamere, io stupidamente l’ho lasciata a casa. Mescola qualche Regione d’Italia. Accompagna con tanto buon umore e simpatia e ottieni l’incontro avvenuto Sabato in Fiera. 

Protagoniste della ricetta di questa giornata tra foodies (un piccolo assaggio di ciò che mi piacerebbe fosse il 15 Ottobre a Novara ;)) Benny, Saretta, Tery, Vale e Vevi.

Non conoscevo personalmente nessuna di voi prima di Sabato e nonostante l’imbarazzo iniziale, è stato piacevole incontrarvi e scoprire chi si cela dietro a ricette e foto da sballo.

Benny con te c’è stato subito feeling, come facciamo noi i biscotti…una nuova amicizia che deve essere coltivata. Saretta incontrarti è stato entusiasmante, vederti arrossire per la vincita mi ha fatto emozionare – scusami ma sono una “caciotta” mi emoziono per ogni cosa e soprattutto per gli altri - come ti ho detto, mi piacerebbe conoscerti meglio, chissà magari ad un prossimo incontro tra foodies dalle tue parti ;)  Tery, non so’ quante volte te l’ho detto e quante altre te lo ripeterò ma conoscerti è stato un onore, le tue foto me le mangio con gli occhi, bella e soprattutto brava brava! Vale, poche parole ma buone e diciamoci la verità, come impiatti tu non impiatta nessuno ^_* Vevi, la compagna ideale di questo weekend emozionante, non mi dimenticherò facilmente delle risate che ci siamo fatte, dei cucchiaini ;)) e delle chiacchiere come se fossimo amiche di vecchia data.

Un sentito grazie a Camilla che ha reso possibile questa magia.

Per quanto riguarda il Macef sfido chiunque ami gli articoli per la casa a non andare in estasi davanti a certi stand, ovunque guardassi c’era un qualcosa che conquistava la mia attenzione. A farmi tornare con i piedi per terra ci pensava, come sempre, mio marito, non fosse stato per lui avrei aiutato anche a smontare i padiglioni pur di continuare ad ammirare così tante cose belle.

Come se non bastasse una sola giornata in un luogo pieno di “consigli per i prossimi acquisti” ho avuto la fortuna di passarci anche la Domenica. Ciliegina sulla torta è stata la compagnia di Vevi e del suo fidanzato Giuly che con Enrico, in qualità di pazientissimi foodblogger assistance ci scortavano da un padiglione all’altro, credo più che altro che lo facessero non per spirito di sacrificio ma per amor di portafoglio, in sostanza per poterci fermare in tempo da eventuali acquisti compulsivi ;)

Per farmi perdonare dalla totale mancanza di foto dell’incontro - vi rimando ai blog delle ragazze per i reportage fotografici nei quali, ahimè, vedrete anche il mio faccione - vi propongo di accomodarvi in cucina da me e assaggiare questi pain perdù.

Prima di descrivervi come l’ho preparato e quasi mi vien da ridere tanto è semplice da fare, vi rammento dell’incontro tra Foodies che si terrà a Novara Sabato 15 Ottobre dalle 14.00, su FB potrete dare la vostra adesione, se ci siamo divertite tanto in 6 figuriamoci quanto potremmo divertirci in molti di più ;)

Vi aspetto eh, nel caso non abbiate FB lasciate pure un commento a questo post, aggiornarvi per l’occasione sarà un piacere!

PAIN PERDU AI FICHI E CONFETTURA EXTRA DI FICHI

Cosa occorre per due persone

• 4 fette di pan brioche
• 2 fichi maturi
• 2 cucchiaini di zucchero semolato Waves of Sugar (*) + 1 per cospargere
• 1 uovo grande
• una noce di burro
• confettura extra di fichi Bonne Maman

Come procedere

1. In un piatto poco profondo sbatti leggermente l’uovo con i due cucchiaini di zucchero.
2. Lava e asciuga bene i fichi, tagliali a rondelle sottili e tieni da parte. 
3. Spalma la confettura su due fette di pan brioche, aggiungi le rondelle di fichi e chiudi a sandwich.
4. In una padella antiaderente, io ho utilizzato Ballarini Greenline, fai sciogliere dolcemente il burro.
5. Intingi un sandwich alla volta nell’uovo, prima da una parte e poi dall’altra in modo da far assorbire bene il composto.
6. Cuoci i sandwich nel burro per un minuto circa per parte finché non diventano belli dorati.
7. Taglia i sandwich come preferisci, cospargi di zucchero e mangiali subito.
8. Ho accompagnato il tutto con il Te verde allo Zenzero Hampstead Tea London.

(*) leggi qui come ho fatto ad aromatizzarlo alla vaniglia ;)

Tazza e tessuti GreenGate

Ricetta modificata tratta da:

In the mood for food - Jo Pratt - Ed. Luxury Books

Con questa ricetta partecipo:

al Contest di L’ora del Tea

alla Raccolta di Una stecca di vaniglia

al Contest di Gianni ;)

al Contest di Tè verde e pasticcini

al Contest di Francy

 

Pain perdu with figs and fig jam

What is needed for two people

4 slices of pan brioche
2 ripe figs
2 teaspoons granulated sugar Waves of Sugar (*) + 1 for sprinkling
1 large egg
a knob of butter
Bonne Maman fig jam

How to proceed

In a shallow dish whisk the egg lightly with two teaspoons of sugar.
Wash and dry the figs, cut into thin slices and keep aside.
Spread the jam on two slices of brioche bread, add slices of fig and close sandwich.
In a nonstick pan, I used Greenline Ballarini, Melt the butter gently.
Dip a sandwich in the egg at a time, first one side then the other so as to absorb the mixture well.
Cook the sandwiches in the butter for about a minute each side until golden become beautiful.
Cut the sandwiches as you wish, sprinkle with sugar and eat it right away.

(*) Read on as I did to spice vanilla ;)
Cup and fabrics Greengate
Recipe modified from:
In the mood for food - Jo Pratt - Luxury Ed Books