Torta di castagne

Una torta che manda in estasi le papille gustative e le lascia in trepida attesa di un altro assaggio! Come cita la rivista dalla quale ...

Continua a leggere...

Finocchi cremosi con croccante di prosciutto crudo

Nonostante questo piatto sia stato inizialmente pensato e cotto al vapore per un pranzo sano e leggero in accompagnamento ad una bistecchin...

Continua a leggere...

Ravioli di frittata al prosciutto

Domani arriva! Domani finalmente, nella sale cinematografiche sarà possibile guardare un film (e ispirarsi) che spero di riuscire a vedere...

Continua a leggere...

Ma te pensa, mai successo prima!

La fortuna si sa, è cieca, la sfiga invece oltre a vederci benissimo mi riconosce…questa volta invece sembra che la fortuna si sia messa una...

Continua a leggere...

Risotto alle castagne

Ormai io e Giorgia siamo in casa al calduccio da quasi due settimane causa raffreddore. Adesso capisco perché l’Influenza di cui si parla ...

Continua a leggere...

Gratin di pollo e verdure alla birra

Dopo tanto “biscottare” ecco una ricetta salata, di ispirazione anglosassone, trovata sul numero di Novembre di Cucina Moderna dell’anno ...

Continua a leggere...

Monetine al cocco

Ta daaaaaa, con un tempismo che gli svizzeri mi invidiano ;D pubblico la ricetta dei biscottini di Anna Moroni presi in prestito dal blog d...

Continua a leggere...

Madeleines

Dopo vari tentativi, assaggiati come potrete immaginare, con grande sacrificio, ho trovato la giusta combinazione per avere delle Madelei...

Continua a leggere...

Frollini per il thè

Questi biscotti, li ho già postati qui , sotto forma di crostata e mini crostatine, ma essendo molto buoni e friabili come dovrebbero esse...

Continua a leggere...

Cestini di Parmigiano con Pachino al forno

Non si può certo dire che questa ricetta è una “ricettina” sicuramente lo è per la semplicità di realizzazione ma non lo è per la qualità de...

Continua a leggere...