Rana pescatrice in crosta

Ok, è tutto pronto per il giro di consegne di questa notte ^__^ avete fatto i bravi? Per adeguarmi ai ritmi frenetici della vita moderna...

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Nasello al vapore con zucchine e salsa allo Zafferano

…si avvicina Natale, come per i Panettoni questo mese è all’insegna della lievitazione: la mia. E’ ora di iniziare un regime alimentare “leg...

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Finocchi cremosi con croccante di prosciutto crudo

Nonostante questo piatto sia stato inizialmente pensato e cotto al vapore per un pranzo sano e leggero in accompagnamento ad una bistecchin...

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