Il secondo Compleanno di Giorgia

Come vola il tempo...ho ancora netto il ricordo di quando ti ho stretto tra le mie braccia la prima volta. Ci siamo guardate negli occhi ed è stato subito amore. Gli occhi lucidi carichi di gioia non mi hanno impedito di ammirare ogni tuo piccolo dettaglio. Ancora adesso starei ore ed ore ad osservarti, baciarti ed annusarti. Ogni gesto che fai è per te una piccola conquista e per me un momento di felicità. Questo ogni giorno. Grazie Giorgia. La mamma

Rieccomi qui, non ho ancora avuto il tempo di finire di postare le ricette del primo compleanno di Giorgia che è già passato anche il secondo. Vedrò di pubblicare tutto nel più breve tempo possibile, compreso ciò che ancora manca della festa precedente. Intanto ecco una carrellata di cosa ho preparato per la festicciola (12 adulti e 2 bimbe), mi sono dovuta trattenere avevo solo un giorno e mezzo a disposizione per preparare tutto da sola. L’anno prossimo anzi, per la prossima festività mi organizzerò meglio e allora si che sarò pienamente soddisfatta. Avendo scelto di festeggiare all’ora di cena, ma non avendo a disposizione tavoli e sedie adeguate al numero di invitati, ho optato per delle pietanze che si potessero mangiare comodamente senza l’uso di forchetta e coltello. Fatto sta che a fine serata non è avanzato quasi nulla e questo penso significhi che è stato tutto gradito. O no? Che dite, sono stati troppo gentili i miei amici o si erano messi a dieta prima della festa? Mah, rimango col dubbio ;-) lasciatemi l’illusione che la serata e il cibo siano piaciuti.

Pizzette mix

Cornetti salati alle erbe: farciti all’ultimo minuto con affettati misti

Esplosivi di zucchine: non ci crederete, li ho dimenticati in frigorifero e non li abbiamo mangiati :-(

Cialdine di parmigiano con Pachino al forno

Ciambelline di sfoglia con sorpresa

A grande richiesta, non potevano mancare i Cannoncini indivia e prosciutto crudo

Ed infine la torta…una settimana per decidere come decorarla, mi sono fatta tentare dal mmf ma il risultato è stato un disastro, ho rinunciato a priori al cioccolato plastico e ad altre “diavolerie” per le quali ahimè, non sono proprio portata e alla fine ho optato per una copertura al cioccolato fondente con una bella “recinzione” di Togo…e nastro!

E’ stato divertente anche se impegnativo preparare tutto. Ora approfitto di questo spazio per ringraziare tutti gli amici presenti per l’occasione per la bella serata passata in compagnia. Un grazie speciale ad Enry per avermi sopportato pre-durante-post festa compreso il fatto che ha dovuto sopportare da solo Giorgia in un momento per lei difficile: “la-mamma-è-mia-guai-a-chi-mi-allontana-da-lei” e questa è stata per lui la parte più difficile. Siamo stati anche fortunati perché abbiamo festeggiato in concomitanza alla festa patronale di Trecate ed alle 22.30 abbiamo gradito la visione dello spettacolo pirotecnico…cosa si può volere di più? Alla prossima festa…