Cake ai due tipi di caffè

La facilità con la quale certi medici di base “sparano” diagnosi mi lascia senza parole. Non se la prendano eventuali dottori che dovessero leggere questo post, lo so’ che non bisogna generalizzare ma sembra che sul mio cammino si trovino soltanto coloro che godono a fare del “terrorismo psicologico”. Se dieci anni fa’ volevano farmi una biopsia dei linfonodi del collo e nel caso operarmi per l’asportazione della tiroide, (per fortuna, ho incontrato un medico che ha “sistemato” il danno con delle pastiglie da prendere a vita) ieri mi è capitato ciò che sto’ per raccontare.

Da un paio di settimane sono raffreddata (grazie a Giorgia che si è presa qualche bel virus influenzale e ha voluto condividerlo con me) e visto che aspirina e aerosol non migliorano la situazione, ieri pomeriggio fisso appuntamento dal medico di famiglia. Lascio Enrico a casa con Giorgia, dicendogli di aspettarmi per merenda tanto tornerò subito, così mi reco in ambulatorio. Tocca a me, entro, saluto e mi siedo per illustrare il mio stato di salute nel mentre, mi viene in mente che è da una settimana che pur facendo sciacqui con collutorio all’aloe non mi passa una brutta morsicata che mi sono data alla guancia vicino ai denti del giudizio (è capitato anche a voi? Che male!) inoltre, faccio notare al medico di avere, chissà da quanto tempo, magari da sempre o magari da pochi giorni, una macchiolina sulla gengiva simile ad una “capocchia di spillo”.

Allora per la gengiva gonfia mi prescrive antibiotico per 6 giorni, facendomi male anche il linfonodo presume ci sia un’infezione, per la capocchia di spillo, il medico cambia espressione. Lo guardo chiedendomi tra me e me se è il caso di pronunciare parola. Mi anticipa e, così come si ordina un caffè al bar, mi stampa l’impegnativa per una visita specialistica da un chirurgo maxillo facciale per una biopsia. Ciò che le è sembrato di vedere deve essere analizzato. Il dentista, mi dice, potrebbe solo guardare ma non può fare biopsie.

Alla faccia (non ho proprio pensato queste esatte parole…) penso io. Dottore sono qui per un raffreddore possibile che me ne torno a casa con un pacchetto regalo come questo? E poi penso, cavolo (anche qui non è proprio la parola che ho usato) non poteva “indorarmi un po’ la pillola” visto che già di mio sono una persona molto emotiva? Eppure son sei anni che mi conosci, dammi un tuo parere professionale ma aggiungi che so’: secondo me, forse, potrebbe, vediamo cosa dice lo specialista caso mai deciderà lui il da farsi…è chiedere troppo?

Esco dall’ambulatorio e telefono ad Enrico per cercare di metabolizzare la notizia, me ne torno a casa e non appena entro trovo già il pc acceso per cercare il termine usato dal dottore e vedere di che cosa si tratta. Da qui ho capito che è meglio non indagare su internet per quanto riguarda la propria salute o quella dei nostri cari. Meglio aspettare il parere dello specialista. Ieri credo di aver perso 10 anni di vita, sembra incredibile ma sono state ore d’inferno…

Digito la parola scritta nero su bianco dal medico su Google e mi rendo conto della gravità del problema, male che vada nel tempo svilupperei comunque un brutto male. Inizio a singhiozzare davanti allo schermo, Enrico è alle mie spalle e Giorgia che fa merenda chiede al papà “pecché mamma pange?” ed io scoppio a piangere più forte (anche adesso che scrivo mi vengono gli occhi lucidi a ripensarci). Ci abbracciamo e ci teniamo stretti stretti, nonostante non sia riuscita a dire granché, se non “H-O-P-A-U-R-A”, Enrico con la mente stava già pensando a chi chiamare per avere un altro parere.

Chiamiamo il mio precedente medico di famiglia che ho dovuto lasciare a malincuore essendomi trasferita in un’altra Regione, ma non risponde(aveva “azzeccato” il mio ipotiroidismo, gli ictus di mia nonna e i problemi cardiaci di mia madre risolti con un’operazione…) .

Che si fa? In attesa di prenotare la visita l’indomani mattina provo a telefonare al mio dentista, è dietro casa e magari riesce a darmi un’occhiata o indirizzarmi presso qualcuno che conosce. Risponde…mi fissa un appuntamento per la sera stessa. All’ora stabilita Enry decide di accompagnarmi, lasciamo Giorgia alle cure di mio cognato che provvidenzialmente è passato a trovarci e ci fiondiamo nel suo studio.

Per la prima volta è stato un piacere sedersi su quella poltrona dove regolarmente tendo a scivolare. Mi ha rassicurato (dandomi della cretina perché sono andata a guardare su internet) e dando del terrorista" al medico che mi ha fatto tale diagnosi perché la “capocchia di spillo” è semplicemente un osso facente parte della conformazione della mia bocca, non siamo tutti uguali, io ho questa piccola e quasi invisibile protuberanza! Mentre, per la gengiva gonfia causata dal morso mi ha ordinato di non prendere assolutamente l’antibiotico, in quanto il linfonodo è dolorante perché mi sono data proprio un bel “cagno” e non è stato curato come si deve (il mio ultimo faidate promesso!).

La visita si è conclusa con un respiro di sollievo da parte di tutti i presenti, il dentista mi ha annunciato che se il problema fosse stato realmente quello detto dal medico di base non sarei morta subito al massimo dopo 3 mesi, quindi sarei ancora in tempo per fare una visita dallo specialista – suo amico, nonché luminare nel suo campo - purché non faccia il suo nome, perderebbe la reputazione perché manda gente sana a farsi controllare le ossa! Oltre una risata e qualche capello bianco in più, ho portato a casa un gel e un collutorio che dovrebbero farmi tornare la guancia (e linfonodo di conseguenza) a livelli normali.

Stamattina dopo solo due applicazioni di gel e collutorio sto’ già meglio. L’antibiotico l’ho messo nel cassetto e voglio dimenticarmelo insieme all’impegnativa per la visita specialistica.

Ieri guardavo Giorgia giocare come se fosse l’ultima cosa che avrei visto fare alla mia bambina e pensare che in teoria avremmo voluto allargare la famiglia. Oggi ho deciso di cambiare medico di base e mettere in pratica la teoria. Alla faccia di chi mi vuole male.

Da questa esperienza ho capito quanto una brutta notizia possa cambiare la vita da un momento all’altro e che questo blog non è solo un taccuino di appunti sul quale annotare ricette che mi piacciono ma rappresenta me stessa, sono io, è il diario della mia vita, quindi importante come tante altre cose a cui tengo.

Stamattina ho voluto preparare una torta che mi tirasse su’ il morale definitivamente e ho trovato questo Cake che anche nel nome, metaforicamente parlando, ricorda l’esperienza appena vissuta (due tipi di caffè = due tipi di Medici e diagnosi) quindi ecco la mia torta del sorriso!

L'ho notato solo dopo averlo pubblicato...questo è il mio 100° post ^_^

Cake ai due tipi di caffè

Ingredienti

• 180 gr di farina
• 170 gr di zucchero
• 150 gr di burro fuso
• 3 uova
• 3 cucchiai di caffè solubile
• 1 cucchiaio di caffè macinato in polvere
• la scorza grattugiata di un’arancia un lime
• mezza bustina di lievito per dolci
• un pizzico di sale

Procedimento

1. Scaldate il forno a 180°C.
2. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake o federatelo con carta da forno.
3. Sbattete le uova con lo zucchero fintanto che il composto avrà raddoppiato il volume e sarà diventato spumoso.
4. Aggiungete la farina a poco a poco e il burro fuso.
5. Unite la scorza dell’arancia del lime e i due tipi di caffè.
6. Incorporate delicatamente il lievito. Mescolate e versate l’impasto nello stampo e infornate subito.
7. Fate cuocere per 45-50 minuti.
8. Lasciate raffreddare il cake prima di sformarlo.

Fonte: Cakes dolci e salati – Ilona Chovancova

Con questa ricetta partecipo al Contest di beneficienza indetto da Lavazza